友人问:"你不会烘焙?"
她从来没见过我烘烤糕饼类,每次聚餐,好像洗碗是我唯一的任务.
唉,她有所不知,其实我是患上"烤箱恐慌症"!
我也曾经是烘焙高手,念中学时从家政课中培养兴趣,每年农历新年必大显身手,一手包办十几种糕饼,然后在大年初一早上,一家一家派送给印裔及巫裔邻居.中一那年写信去参加白兰她面包油俱乐部,每个月都收到一份精美食谱,我就照着食谱把图片变成实物,邻居们个个赞不绝口.
那时候家贫,百多块钱的烤箱也买不起,每回都向钖克籍邻居借用.这种旧式烤箱是圆形的,没有时间及温度指示,烘烤拿捏全凭眼光与经验,非常考功夫,自豪的是,我从来没出过差错!
就是那一次,我怀着老二,用拥有四种功能的微波烤箱烤面包,居然把厨房烤得满室浓烟,吓得我惊惶得快晕过去.试想,儿子才三岁,我又大腹便便,有任何闪失,后果不堪设想!
也许当时至多面包烤焦黑如炭,但当时我是吓破了胆,自此之后,除了加热食物,烤箱只是厨房的一个点缀.
我去查过,其实人类多多少少都有恐慌症(phobia),不过有些充其量只是害怕,尚未达恐慌的程度.中文"恐慌"两个字,已是接近歇斯底里的惧怕.
恐慌症是人对某些事或物产生恐惧感,较为普遍的是惧高,害怕失败,害怕人群,害怕动物,害怕影子等;较为有趣的竟然有害怕女人(Gynephobia),害怕男人(Hominophobia),害怕金钱(Chrometophobia),害怕丈母娘(Patheraphobia)害怕岳父母(Soceraphobia),害怕烹饪(Mageirocophobia),害怕肚脐(Omphalophobia),讨厌政客(Politicophobia)等等,看起来有点不可思议,但医学报告上确有实例.
我害怕蛇,连看到电视荧幕或书本上的都会不禁打冷颤,连带的蚯蚓也会让我起鸡皮疙瘩,原来"惧蛇症"学名是Ophidiophobia.么女小时候看过一盆死鱼后,现在看见小鱼便头皮发麻,餐桌上凸眼的鱼老让她坐立不安,查"惧鱼症"学名是Ichthyophobia.
至于"烤箱恐惧症",我找来找去,也找不到类似症状,难不成我这是世界第一宗案例?